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03
梁记粉面店。
大锅里水煮得翻滚,热腾腾的白色蒸汽往上冒。
老梁手往旁边碱水面托盘一抓,装进漏斗。竹质漏斗长柄划了一个弧,往水中一沉。左右两边荡开,再在开水中一滚,捞起来盛碗。
外黑内红的碗,碱黄的面,浇上香喷喷的热干酱。
葱花、细蒜飞速一洒。
“谁的热干面?”老梁随口喊。
“我的,我的。”老上他这吃的人早就熟门熟路,赶紧从细细走道挤上前,自己端走面。
老梁这店就这样。不像时下店铺,没有服务员让你按铃,但谁叫他手艺超绝,味道好得没话说。在学校旁开了十五年。有投资商要入股,让他开几家联锁分店,多请几个人手,老梁一边将碱水原面撒开,一边高高挑起抹上麻油。
“我这面,我这手一摸,就知道底。”粗糙又有力的手把面弹出劲道,原料准备就比常人多几道工序,老梁一笑,“换个人,谁知道味变没?”
老梁手正滚着漏斗,眼睛透过蒸汽一眯。
常来他家吃粉的小姑娘,有点气鼓鼓的。后面跟着一个高挑傲气的少年,一身行头很醒目,看上去就很贵。
两人漂亮得不像话,跟金童玉女似的,把他这十几年老店都衬得光鲜了起来。
“老板,来碗桂林米粉,要细粉。” 少女径自上前。
她后面的少年长腿一跨,挤到她身旁,还意犹未尽地拨弄了一下小姑娘的马尾。
“不是要请我吃早餐?”马尾在空中荡了几下。
手怎么这么不老实。
蔚观雪举着一次性筷子,装作要敲某人。她脸颊早已一片粉,今早一直被戏弄到现在,从车上下来又被其他同学投来新鲜探究的目光。
“饿着肚子载完某人,就被呼之即去?”
“小同桌的这顿早餐请得好啊。”
池澈飞快瞄了一下蔚观雪,人高高站着,望着前面一大堆调料,故意重重叹了口气。
蔚观雪被挤兑得没有办法,嗔了池澈一眼。
“你想吃什么,我替你买。”
池澈没看她,佯装听不懂。右手抚上肚子,隔着白T恤摸了摸。
T恤上猫头图案被修长的手指揉来揉去。
“我早上容易低血糖,今天起这么早,又骑了这么久的车……”声音拖长。
说好的池澈大佬呢?
怎么在她面前跟磨人的小公举似的。
“要不要跟我点一样的?他家桂林米粉可好吃了。”蔚观雪眉眼柔柔,望向池澈,“我们一起嗦粉。”
老梁老神在在,举着漏斗,把细粉往滚水里一点,瞥见小姑娘又好气又好笑,轻声细语哄着少年。
池澈够着脖子,黑眸好奇地瞧这十年老店。
宽粉、细粉、圆粉、苕粉,两大锅开水热气腾腾。旁边炉子上热着鸡汤、筒子骨高汤、牛肉汤。
他本不知道点什么。
听到蔚观雪说一起嗦粉,转过身,低眸看了她一眼。
嗦粉?
听起来很棒。
“老板,我也要碗桂林米粉。”
“不吃香菜。”
“要葱。”
“蒜不要,来点这个这个这个。”
池澈微微弯腰,低着头,手指朝调料台上牛杂、牛肚、牛腩、肥肠点点指指。
“微辣,一点点。”拇指食指比出一点空,“无辣不欢,太辣长痘。”池澈满意地扬起下巴,黑发挺翘,口吻神态自信满满。
一张口就是一长串要求,旁边排队等粉面的大人学生惊呆了。
连瞅了池澈好几眼。
这哪的大少爷?第一次见到这么讲究的。
老梁哈哈大笑,:“好嘞!”粉往漏斗一捞,手上动作更快。
他倒是好久没遇到这么个性鲜明的小伙子了。
蔚观雪羞恼地别过脸,暗地闭闭眼,轻轻拉了拉池澈,让他别在语出惊人了。
一边递过钱,“老板,把他刚刚点的都加上,他很想尝尝你手艺的。”
池澈、蔚观雪一人端着一碗粉,细细慢慢地走,找了一张桌子。
粉香扑鼻。
自己碗里堆得像小山,池澈望向老梁方向:“老板,实在!”
蔚观雪抿抿唇。
从筷子筒里挑出一双筷子,细心掰开,递给池澈,“尝尝味道。”
穿着GUCCI,潮牌,发型很帅的少年,就这样坐在少女旁,挑起大碗中的细粉吃得眯起了眼。
“好吃。”
蔚观雪轻柔一笑,“好吃就好。”
一点汤汁溅到白T恤上,池澈只是轻扫一眼,眼都没眨一下,毫不在意。
又有一滴沾到唇角,刚想用手腕擦掉。
莫名想到上次蔚观雪帮金蕾擦嘴角的那个画面。
池澈继续低头吃,修长的脖颈曲着,一边捅捅蔚观雪白皙的胳膊肘。
蔚观雪抬起头来,“干嘛?”
池澈目光盯着碗,手端着筷子。帅得不行的脸却侧到了她眼前。
“擦擦。”
口吻自然,理直气壮。